Вот вам рецепт лёгкого пирога с клубникой

Пирог с клубникой — это летнее лакомство, которое дарит радость в сезон свежей ягоды. Его легко приготовить, нужно лишь 20 минут свободного времени. Результат порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты для вкусного пирога с клубникой

Для теста:

свежая клубника — 500 г;
сметана — 250 г;
яйца — 3 шт.;
сахар — 120 г;
ванильный сахар — 20 г;
растительное масло — 50 мл;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
соль — щепотка.

Для соуса:

свежая клубника — 500 г;
сахар — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление пирога с клубникой

Разбейте в миску 3 яйца, добавьте щепотку соли и взбейте миксером до однородной массы.
Постепенно введите сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать до появления устойчивой пены.
Добавьте сметану и растопленное растительное масло. Переключите миксер на среднюю скорость и продолжайте взбивать.
В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем. Аккуратно введите мучную смесь в яично-сметанную массу, перемешивая на низких оборотах.
Промойте клубнику, нарежьте на четвертинки и отложите в сторону. Разогрейте духовку до 180 °C.
Дно формы для выпечки застелите пергаментом. Выложите часть клубники на дно, затем залейте тесто. Сверху разложите оставшуюся клубнику.
Выпекайте пирог в разогретой духовке 50 минут. Пока он готовится, сделайте соус.

Приготовление клубничного соуса:

В блендере смешайте клубнику и сахар до однородной консистенции.
Готовый, слегка остывший пирог полейте соусом и подавайте к столу.

Этот рецепт позволяет быстро и вкусно приготовить ароматный пирог с клубникой.