Десерт дня! Клубника под снегом!

Самая вкусная и любимая летняя ягода. В жару она станет основой для потрясающего освежающего десерта. Этот десерт можно сделать в любое время года, меняя начинку. Летом — со свежими ягодами и фруктами, а зимой — с замороженными.

Ингредиенты:

0,5 кг клубники,
2 банана,
2 киви,
3 ст. ложки желатина,
1 стакан воды,
0,5 л сметаны,
1 стакан сахара,
1-2 пакетика ванилина.

Приготовление

Желатин залить водой и отставить для набухания.
Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать).
Желатин поставить на огонь и, постоянно помешивая, нагреть до полного растворения кристаллов, но не кипятить.
Затем влить в желатин тонкой струйкой сметану, тщательно перемешивая.
Клубнику, бананы и киви тщательно вымыть и дать обсохнуть.
Бананы очистить и порезать кусочками по 3 сантиметра, киви очистить и порезать на четыре части.
Форму застелить пищевой пленкой, выложить фрукты и залить сметанно-желейной массой.
Отправить в холодильник до застывания.

Приятного аппетита.