Вы непременно должны попробовать этот восхитительный рецепт! Варенье из кабачков с апельсином радует освежающим цитрусовым ароматом и необычным вкусом! Большинство, пробуя это варенье, не могут определить из чего оно сварено.
Ингредиенты
- Кабачки – 2 кг
- Апельсин (средние) – 4 штуки
- Сахар – 2 кг
- Лимонная кислота – 2 г
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки нарежьте небольшими кусочками.
Апельсины промойте кипятком, очистите и пропустите через мясорубку.
Смешайте обе заготовки в кастрюле подходящего размера.
Всыпьте сахар, накройте крышкой и оставьте на 1 час.
Прокипятите варенье дважды по 10 минут, делая перерыв на 1,5-2 часа. Во время последней варки всыпьте лимонную кислоту.
Разложите горячее варенье по чистым сухим банкам и закатайте.
