Этот невероятно нежный десерт буквально тает во рту. Хрустящее безе идеально сочетается с клубничной прослойкой и сливочным кремом со сгущенкой. Десерт получается легким, красивым и очень праздничным. Отлично подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- клубника — 400 г.
- вода — 50 г.
- сахар — 75 г.
- ванилин — 1 ч.л.
- сок лимона — 1ч.л.
- сливки — 500 г.
- сгущенка — 1 банка
- белок — 7 шт.
- сахар — 320 г.
- белое вино — 1, 5 ч.л.
- кукурузная мука — 1,5 ч.л.
Приготовление:
- Смешать клубнику, воду и сахар. Варить на медленном огне.
- Добавить ванилин и сок лимона.
- Взбиваем сливки, далее добавляем сгущенку
- Полученную массу выкладываем в емкость и добавляем к нему наш полученный клубничный сироп. Замораживаем.
- Далее взбиваем белки до белой пенки, и по чуть-чуть добавляем сахар,а в конце — кукурузную муку и белое вино.
- Выкладываем полученную массу на 2 противня и выпекаем 2 часа при 120°.
Предыдущая статья
Очень удачное хрусткое тесто
Следующая статья
Обалденный десерт: пять минут – и все готово
