Клубничное варенье-пятиминутка с целыми ягодами

Клубничное варенье-пятиминутка с целыми ягодами

Это одна из тех консерваций, которые хозяйки с гордостью ставят на стол перед гостями. Клубничное варенье-пятиминутка с целыми ягодами получается красивым, ароматным и вкусным! Для наилучшего результата используйте слегка твердую клубнику.

Ингредиенты

  • Клубника – 2 кг
  • Сахар – 2 кг
  • Лимонная кислота – на кончике ножа
  • Вода – 400 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику переберите, очистите от чашелистиков и промойте под проточной водой.

Вскипятите воду с сахаром и проварите 5 минут.

Всыпьте клубнику и выключите огонь. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 2 часа.

Добавьте лимонную кислоту и проварите 5 минут.

Аккуратно разложите горячее варенье в подготовленные банки, закатайте и укутайте толстым полотенцем на сутки.