В результате скрещивания черной смородины и крыжовника появилась йошта. В спелом виде ее ягоды удивительно сладкие и ароматные. Попробуйте приготовить варенье из йошты! Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Йошта – 3 кг
- Сахар – 2 кг
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Йошту переберите, тщательно промойте и сложите в кастрюлю.
Засыпьте сахаром и оставьте на 3-5 часов.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и прокипятите 10 минут.
Всыпьте лимонную кислоту, проварите еще 2 минуты и закройте в подготовленные банки.