Черноплодная рябина — вкусная и полезная ягода. Не стану перечислять массу ее достоинств, лучше расскажу интересный рецепт на эту тему. Готовить будем варенье из черноплодной рябины с грецкими орехами. Итак, обо всем по порядку.
Ингредиенты
- Черноплодная рябина – 1 кг
- Яблоки (средние) – 3 штуки
- Грецкие орехи – 300 г
- Сахар – 1 кг
- Лимонный сок – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды черноплодной рябины снимите с веточек и хорошенько промойте.
Яблоки нарежьте четвертинками и очистите от семян.
Грецкие орехи подсушите на сковороде и провейте от шелухи.
Измельчите все заготовки в блендере и смешайте.
Всыпьте сахар и проварите на медленном огне 15 минут. Снимите кастрюлю с плиты и уберите в сторону остывать.
Добавьте лимонный сок, прокипятите 5 минут и разложите в подготовленные банки. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки теплым одеялом.
