Когда речь заходит об этой полезной ягоде, все сразу обсуждают варенье и заморозку, а вот сок калины мало когда вспоминают. Тем не менее это хороший способ заготовить на зиму полезное лакомство. Сейчас расскажу отличный рецепт с сахаром и без варки.
Ингредиенты
- Калина – 1 кг
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды калины снимите с кистей, хорошенько промойте и выложите сушиться на бумажное полотенце.
Сухую калину переложите в широкую миску и разомните толкушкой.
Полученную массу протрите через сито.
Добавьте сахар, перемешайте и разложите по чистым сухим банкам. Закройте капроновыми крышками и уберите на хранение в холодное место.
