Получается так вкусно, что сразу захочется приготовить еще одну порцию.
Тебе понадобится:
1,5 кг свиной рульки,
1 кг говядины,
1 морковь,
1 луковица,
1 корень сельдерея,
10 зубчиков чеснока,
лавровый лист,
соль,
черный перец горошком.
Приготовление:
Зачисти мясо, очисти овощи и отправь все ингредиенты целиком в афганский казан.
Посоли и приправь, залей водой, чтобы она слегка покрывала мясо, закрой казан и доведи до кипения.
Готовь холодец 1,5 часа на минимальном огне, а затем процеди бульон, нарежь мясо и разлей по формам.
Читали: 9