Густое желе-пятиминутка из калины

Густое желе-пятиминутка из калины

Чтобы зимой не было соблазна покупать сладкое, сделайте побольше вкусных запасов из фруктов и ягод. Помимо прочего предлагаю сварить густое желе-пятиминутку из калины. Непродолжительная варка позволяет сохранить в ягодах максимум полезных веществ.

Ингредиенты

  • Калина – 2 кг
  • Сахар – 2 кг
  • Желатин – 25 г
  • Вода (кипяченая) – 150 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залейте водой и уберите на 15 минут в сторону.

Калину поместите в широкую кастрюлю и разомните толкушкой.

Полученную массу протрите через сито, чтобы удалить косточки и кожуру.

Всыпьте сахар и проварите 5 минут с момента закипания.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте заготовку с желатином и перемешайте.

Разложите желе по чистым сухим банкам и закатайте.