Выбирай для этого рецепта светлое пиво без добавок.
Тебе понадобится:
1,5 кг баранины,
1 кг картошки,
1 кг помидоров,
500 г болгарского перца,
500 г лука,
250-300 мл пива,
соль,
молотый кориандр,
паприка,
специи.
Приготовление:
Крупно нарежь все ингредиенты, а мелкую картошку можешь оставить целиком.
Отправь половину лука и половину баранины в афганский казан, далее добавь половину сладкого перца и помидоров.
Посыпай каждый слой солью и специями. Повтори все слои, залей пивом и готовь блюдо 1 час под крышкой.
Читали: 12