Желе из красной и черной смородины

Желе из красной и черной смородины

Этот рецепт понравится молодым хозяйкам, которые самостоятельно готовят консервацию впервые. Желе из красной и черной смородины безо всяких добавок и премудростей всегда получается идеально густым и вкусным. Дальше обо все в подробностях.

Ингредиенты

  • Красная смородина – 1 кг
  • Черная смородина – 1 кг
  • Сахар – 2 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Оба вида смородины поместите в кастрюлю.

Засыпьте сахаром, накройте крышкой и оставьте на 3 часа.

Хорошенько разомните ягоды толкушкой.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь, прокипятите 5 минут и отставьте в сторону на 1 час.

Снова прокипятите 5 минут, выключите огонь и оставьте на 1 час.

В третий раз доведите желе до кипения, проварите 2-3 минуты и закройте в подготовленные банки.