Из ароматной земляники можно приготовить много вкусной консервации. Я люблю варить земляничное варенье. Для большей однородности проваренные ягоды пюрирую блендером. Это делать необязательно, особенно если вас не смущает неоднородность массы.
Ингредиенты
- Земляника – 1 кг
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Землянику подготовьте, хорошенько промойте и сложите в кастрюлю.
Засыпьте сахаром и оставьте на 6 часов.
На медленном огне доведите до кипения и проварите 5 минут.
Измельчите погружным блендером до однородности.
Прогрейте еще 2-3 минуты и закройте в подготовленные банки.