Еще один рецепт сытного и наваристого рагу из доступных продуктов!
Тебе понадобится:
1,5 кг курицы,
5 помидоров,
3 картофелины,
400 г шампиньонов,
1 баклажан,
1 болгарский перец,
2 луковицы,
хмели-сунели,
копченая паприка,
специи.
Приготовление:
Крупно нарежь все ингредиенты и отправь лук в казан первым слоем.
Затем выложи курицу, приправь и добавь помидоры с болгарским перцем.
Сверху добавь грибы, баклажаны и картошку. Влей примерно 100 мл воды и закрой афганский казан.
Для более насыщенного вкуса – можешь развести еще ложку томатной пасты в воде.
Готовь рагу 45-50 минут.
Читали: 14