Что может быть лучше ароматного домашнего компота? Он поднимет настроение в хмурый зимний день и порадует приятным вкусом. Рецептов этого чудесного напитка много. Сегодня предлагаю приготовить компот из красной смородины с апельсином и мятой.
Ингредиенты
- Красная смородина – 500 г
- Апельсин (средний) – 3 штуки
- Мята – 50 г
- Сахар – 250 г
- Лимонная кислота – на кончике ножа
- Вода (фильтрованная) – 6 л
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсины ошпарьте кипятком и нарежьте вместе с кожурой.
Красную смородину и мяту промойте под проточной водой.
В стерилизованные банки поместите апельсины, мяту и красную смородину, занимая не больше половины объема.
Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 30 минут.
Слейте воду в кастрюлю и прокипятите 3 минуты.
В банки всыпьте сахар и лимонную кислоту.
Влейте кипящую воду, закатайте и переверните вверх дном.