Быстрый торт на сковороде

Быстрый торт на сковороде0

С тонкими коржами и нежным мягким кремом – все как нужно!

Тебе понадобится:

Для коржей:

3 яйца,
1 стакан сахара,
3,5-4 стакана муки,
2 ст.л. сливочного масла,
0,5 ч.л. соды,
1 щепотка соли.

Для крема:

1 л молока,
250 г сливочного масла,
3 яйца,
4 ст.л. муки,
1 стакан сахара,
1 пакетик ванилина.

Приготовление:

Взбей яйца с сахаром, добавь соль, гашеную соду и растопленное масло, и снова взбей.

Постепенно добавь просеянную муку, вымешай тесто и оставь его на 2 часа.

Раздели тесто на 8 частей, раскатай коржи по размеру сковородки, присыпь мукой и наколи вилкой.

Выпекай их по несколько минут на сухой сковороде на среднем огне.

Для крема перетри яйца с сахаром, добавь муку и потом влей молоко.

Перемешай все до однородности, доведи крем до кипения и провари до загустения, помешивая.

Добавь пакетик ванилина и снова перемешай.

Когда крем остынет, тогда взбей его миксером со сливочным маслом, но можно и без него. Собери торт и дай ему немного настояться.

Читали: 16