Такая нежная, что просто тает во рту. А уж какая необычная!
Тебе понадобится:
25 г круглого риса,
4 яичных белка,
350 мл молока,
25 г сливочного масла,
50 г сахара,
30-50 г сухофруктов,
100 г темного шоколада.
Приготовление:
- Вскипяти молоко с сахаром, всыпь рис и провари 10-15 минут, помешивая.
- Растопи шоколад на водяной бане, измельчи сухофрукты и растопи сливочное масло.
- Смешай все ингредиенты, кроме белков.
- Миксером взбей белки до пышной пены и лопаткой вмешай их туда же.
- Готовь запеканку 30 минут в духовке при 180 градусах.
- Рекомендуем поставить в духовку емкость с водой.