Простой такой салатик, но очень сытный.
Ингредиенты:
Грибы свежие или консервированные
свежий огурец
говяжья или свиная печень
любой твердый сыр
чеснок или чили, или горчица — кому по острее
соль, майонез
Приготовление
- Грибы (свежие или консервированные) нарезаем мелко и обжариваем до готовности.
- Свежий огурец режем мелкой соломкой.
- Предварительно сваренную и остуженную печень (говяжью или свиную) тоже нарезаем тонкой соломкой.
- Мраморный сыр (можно любой твердый сыр) натираем на крупной терке.
- Смешиваем ингредиенты, немного солим, заправляем майонезом.
Можно добавить по вкусу – чеснок или чили, или горчицу, тогда будет поострее.
Приятного аппетита!