Еще один способ быстро сварить потрясающую заготовку на зиму. Густое желе-пятиминутка из красной смородины готовится очень просто. Ягоды пропускаются через соковыжималку, а полученный сок проваривается 5 минут вместе с сахаром и лимонной кислотой.
Ингредиенты
- Красная смородина – 3 кг
- Сахар – по количеству сока
- Лимонная кислота – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Красную смородину снимите с веточек и тщательно промойте.
Пропустите ягоды через соковыжималку, сок перелейте в кастрюлю.
Добавьте сахар и доведите массу до кипения.
Всыпьте лимонную кислоту, проварите 5 минут и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните вверх дном и хорошенько укутайте на сутки.
