Эта аджика отлично подойдет для любителей «острых ощущений»!
Список ингредиентов
острый красный перец — 300 г
красный сладкий перец — 100 г
чеснок — 500 г
соль — 40 г
Способ приготовления
Помыть все овощи.
Чеснок очистить.
С перца удалить семена, плодоножку.
Взбить все блендером или перемолоть мясорубкой.
Добавить соль и дать постоять 20 минут, несколько раз при этом помешать, чтобы она полностью растворилась.
Выложить в чистые стерилизованные баночки и закрыть крышками.
Так как чеснок и острый перец являются отличным консервантами хранить в холодильнике не обязательно.
Приятного аппетита.
