Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде. Советую обязательно приготовить! Получается изумительно нежный, очень вкусный торт.
Состав:
- 1 яйцо,
- 200 гр. творога,
- 1 ст.сахара, ванилин,
- 250 — 300 гр. муки,
- 1 ч. л. гашеной соды.
Крем:
- 500 мл молока,
- 1 яйцо, 1 ст сахара,
- 3 ст. л. муки,.ванилин,
- 150 — 200 гр. сливочного масла, орехи.
Приготовление:
- Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
- Полностью остудить.
- Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
- Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку.
- Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить на 6-8 частей.
- Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
- Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.
- Обрезать неровные края.
- Остудить.
- Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.
Приятного аппетита!