Быстро готовится и просто невероятный на вкус!
Тебе понадобится:
150 г булгура,
300 г тыквы,
300 г тофу,
50 г рукколы,
1 пучок зелени,
1 ст.л. кунжута,
50 мл оливкового масла,
15 мл лимонного сока,
15 мл соевого соуса,
10 мл кунжутного масла,
10 г зернистой горчицы.
Приготовление:
Отвари булгур до готовности.
Запеки или обжарь тыкву до мягкости и нарежь ее кубиком.
Точно так же нарежь и слегка обжарь тофу.
Измельчи зелень, добавь рукколу.
Смешай все ингредиенты для заправки, полей ею салат и посыпь кунжутом.
Читали: 8