Быстро готовится и просто невероятный на вкус!
Тебе понадобится:
- 150 г булгура,
- 300 г тыквы,
- 300 г тофу,
- 50 г рукколы,
- 1 пучок зелени,
- 1 ст.л. кунжута,
- 50 мл оливкового масла,
- 15 мл лимонного сока,
- 15 мл соевого соуса,
- 10 мл кунжутного масла,
- 10 г зернистой горчицы.
Приготовление:
- Отвари булгур до готовности.
- Запеки или обжарь тыкву до мягкости и нарежь ее кубиком.
- Точно так же нарежь и слегка обжарь тофу.
- Измельчи зелень, добавь рукколу.
- Смешай все ингредиенты для заправки, полей ею салат и посыпь кунжутом.
Приятного аппетита.