Салат с тыквой и булгуром

Салат с тыквой и булгуром0

Быстро готовится и просто невероятный на вкус!

Тебе понадобится:

150 г булгура,
300 г тыквы,
300 г тофу,
50 г рукколы,
1 пучок зелени,
1 ст.л. кунжута,
50 мл оливкового масла,
15 мл лимонного сока,
15 мл соевого соуса,
10 мл кунжутного масла,
10 г зернистой горчицы.

Приготовление:

Отвари булгур до готовности.

Запеки или обжарь тыкву до мягкости и нарежь ее кубиком.

Точно так же нарежь и слегка обжарь тофу.

Измельчи зелень, добавь рукколу.

Смешай все ингредиенты для заправки, полей ею салат и посыпь кунжутом.

Читали: 8