Базовый рецепт, который можно дополнить любыми овощами или грибами.
Тебе понадобится:
800 г курицы,
500 г риса,
3 болгарских перца,
3 моркови,
3 луковицы,
растительное масло,
чеснок,
специи.
Приготовление:
Разделай курицу на кусочки и слегка обжарь их в растительном масле.
Добавь нарезанные овощи, жарь еще несколько минут, приправь по вкусу и ровным слоем разложи сверху промытый рис.
Воткни несколько зубчиков или целую головку чеснока и влей примерно 500 мл воды, чтобы она полностью покрывала рис.
Закрой афганский казан и готовь все 15-20 минут на среднем огне.
После чего сними казан с огня, но дай блюду настояться еще 10 минут.
Читали: 21