Оладушки на кефире любимые, простой рецепт на завтрак!!!
Ингредиенты:
0,5 л кефира
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
350 г муки
Приготовление:
1.Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры).
2.Всё тщательно перемешиваем венчиком.
3.Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь — перемешается.
4.Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!
5.Итак вы замесили тесто — теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут и только потом жарить, готовыми выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. автор Надежда Филина (Гвоздева)
Готово.
