Есть много похожих изделий, различающихся по размеру и начинке, но, наверное, самая вкусная из них – это королевская ватрушка с творогом.
Состав: для теста: мука — 2 стакана, сахар — 1/2 стакана, сода-1/4 ч.ложка, масло или маргарин — 100 гр.
для начинки :творог — 500 гр., сахар — 1/2 стакана, яйца-2 шт., ванилин на кончике ножа, варенье из смородины или другое по желанию.
Приготовление: для теста перетереть масло с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек.
В конце добавить соду (не гасить).
В смазанную форму выложить половину нормы теста, сверху творожную начинку, затем — оставшееся тесто.
Выпекать 15-20 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!
